Installée au-dessus de l’espace de cuisson, la hotte aspire les vapeurs de cuisson, contribue à réduire les dépôts de graisse et minimise la propagation des odeurs. Son installation nécessite de respecter certaines règles.
Sommaire
Comment fonctionne une hotte avec évacuation extérieure ?
Il existe deux principaux types de systèmes pour les hottes : le recyclage et l’évacuation.
Le système à recyclage utilise un filtre à charbon pour purifier l’air des vapeurs grasses et des odeurs, ce qui est idéal lorsque l’installation d’une sortie extérieure n’est pas faisable, comme dans un appartement. Dans notre cas, la hotte est positionnée contre un mur extérieur, permettant l’utilisation d’un système à évacuation. Cela permet de rejeter les vapeurs, les odeurs et l’humidité directement hors de la maison, offrant une performance accrue tout en réduisant le niveau sonore pendant l’utilisation. Toutefois, il est recommandé d’avoir une entrée d’air dans la cuisine pour améliorer la circulation de l’air.
Où installer la sortie d’évacuation de la hotte ?
Il est interdit de raccorder la hotte à un conduit de cheminée ou de VMC en fonction, afin d’éviter tout risque d’intoxication ou d’incendie. Toutefois, il est possible de réutiliser un ancien conduit à condition qu’il soit correctement tubé pour prévenir les problèmes d’étanchéité dus à la condensation. Si le perçage d’un mur est nécessaire et qu’il est mitoyen, il faut obtenir une autorisation écrite du voisin. De plus, il est conseillé de placer l’évacuation à plus de 2 mètres d’un mur sans ouvertures et à au moins 8 mètres de toute fenêtre ou porte.
Choisir un conduit de bon diamètre
Pour une efficacité optimale, l’utilisation d’un conduit d’évacuation de diamètre adapté est essentielle pour éviter les pertes de puissance et les nuisances sonores. Un diamètre de 125 mm est suffisant pour un débit d’air maximum de 500 m3/h, 150 mm pour jusqu’à 800 m3/h et 200 mm pour jusqu’à 1 800 m3/h. Pour les constructions plus récentes, certains fabricants, comme Miele, recommandent un minimum de 150 mm. Un diamètre de 100 mm ne devrait être utilisé que si le débit d’air de la hotte est inférieur à 300 m3/h. Il est également important que le dernier élément du système d’évacuation ait le même diamètre que le reste du conduit. En outre, des conduits écrasés ou pincés peuvent causer une perte significative de puissance et augmenter le bruit. Il est aussi recommandé de minimiser la longueur du conduit, de réduire le nombre de coudes et d’éviter de les placer juste après la sortie du ventilateur.
Plans pour l’installation d’une hotte à évacuation
Le conduit d’évacuation peut traverser un mur porteur ou latéral mais ne doit pas excéder 15 mètres de long et doit être le plus droit possible. Pour optimiser l’extraction de l’air, il est préférable d’utiliser deux coudes à 45° au lieu d’un seul à 90°.
Hotte décorative (design) | Filtre pour hotte | Hotte encastrable |
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Évacuation latérale
Évacuation par l’arrière
Info +
Pour être efficace, une hotte doit pouvoir renouveler l’air de la cuisine 10 à 12 fois par heure. Dans notre exemple, la cuisine a des dimensions de L 3,85 x l 2,45 x h 2,86 m, soit un volume de 27 m3. Le volume d’air renouvelé doit donc être de 324 m3 par heure. Pour une cuisine ouverte, il faut également prendre en compte le volume de l’ensemble de l’espace séjour-cuisine.
Perçage des saignées et du mur
Tracez une ligne verticale du plan de cuisson jusqu’au plafond puis dessinez un cercle (Ø 160 mm).
Percez le pourtour du cercle avec une mèche de 16 mm.
Creusez le mur avec un burineur.
Creusez les saignées à l’aide d’un burin plat, puis insérez les gaines contenant trois fils de 2,5 mm de diamètre.
L’une alimente la hotte, l’autre l’éclairage du plan de travail.
Rebouchez les saignées avec du plâtre.
Installation de la hotte
Scellez une manchette de 160 mm de diamètre dans l’ouverture préparée pour l’évacuation.
Cela protégera la gaine semi-rigide d’évacuation et ses raccords.
Prolongez l’axe tracé préalablement avec un niveau à bulle.
Le centre de la hotte doit correspondre à celui de l’ouverture préparée.
Placez ensuite le gabarit de perçage fourni, en respectant les dimensions spécifiées.
Fixez-le avec du scotch, puis percez.
Insérez une cheville dans chaque trou.
Vissez les pattes de suspension.
En haut, les vis horizontales servent à fixer le support de la hotte et les vis verticales permettent d’ajuster l’horizontalité.
Accrochez la hotte sur les deux pattes fixées au mur.
Placez un niveau à bulle et ajustez l’horizontalité en jouant sur les vis de réglage.
Dénudez les trois fils et connectez-les au domino dans la boîte de dérivation, en respectant les couleurs.
Fermez la boîte avec le couvercle fourni.
Recouvrez la sortie du bloc turbine avec une gaine en aluminium semi-rigide extensible de 150 mm de diamètre.
Fixez-la avec un collier de serrage.
Installation de la cheminée d’évacuation
Insérez librement l’autre extrémité de la gaine semi-rigide dans la manchette installée dans l’ouverture.
La cheminée est composée de deux éléments en U qui coulissent l’un dans l’autre.
Assemblez-les avant de les monter.
Au plafond, vissez l’étrier destiné à maintenir l’élément supérieur du cache-gaine.
Le bord le plus long rabattu se place sur l’arête entre le plafond et le mur.
Remontez l’élément supérieur jusqu’au plafond en le faisant coulisser dans l’élément inférieur fixé.
Dans les trous prépercés, engagez une vis à tôle et vissez à fond avec un tournevis cruciforme.
Mise en place de la grille de protection
L’extrémité de la gaine extensible dépasse d’environ 5 cm la façade.
Coupez l’excédent avec une cisaille.
Évasez la gaine puis emboîtez un manchon de 150 mm de diamètre.
Assurez la liaison gaine-manchon avec un grand collier de serrage, de type Serflex.
Il garantit l’étanchéité de la connexion, serrez-le avec un tournevis.
Coiffez le manchon d’un raccord (Ø 160 mm) et poussez l’ensemble dans l’ouverture préparée.
Vérifiez avec un tasseau que le raccord ne dépasse pas du plan du mur.
Scellez le manchon avec un mortier composé de trois parts de sable pour une de ciment.
Mouillez et pressez le mortier autour du raccord avec une truelle langue de chat.
Astuce pour la pose d’une gaine de hotte :
Le mur est recouvert d’un crépi tyrolien à texture épaisse.
De l’enduit a été appliqué sous forme de pâte épaisse. Il est mis en place par petites touches avec le bout de la truelle langue de chat, afin de reproduire la texture du crépi.
Positionnez la grille de protection.
Engagez les griffes de clipsage à l’entrée du manchon et poussez jusqu’au bout.
La grille peut être démontée pour le nettoyage.
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